Un corso pratico, studiato su misura per chi vorrà imparare ad utilizzare la sac à poche per creare eleganti decorazioni con la panna per bordure di torte. Le esperte mani del Maestro Ampi Roberto Cantolacqua ci guideranno al meglio negli esercizi di decorazioni classiche al cornetto dove si affronteranno tutte le varie tecniche: a caduta, a struscio, a colata. Ci concentreremo poi sulle greche per la decorazione, concludendo con un’applicazione pratica su torta di quanto appreso durante le due giornate.