Il corso di semifreddi è un'opportunità professionale per coloro che desiderano elevare le proprie competenze nella produzione di questa linea di prodotti. Con un approccio professionale e dettagliato, il Docente presenterà una combinazione unica di teoria e pratica con approfondimenti sul bilanciamento delle masse partendo da zero e una descrizione completa dei principi fondamentali per creare semifreddi dal gusto perfetto e dalla presentazione impeccabile.