Il Maestro Dianin, riconosciuto a livello internazionale per la sua preparazione e professionalità, è stato il primo a portare, dopo un lungo percorso di studi, la tecnica della vasocottura in pasticceria. In queste due giornate ci introdurrà in un mondo affascinante e ci insegnerà le tecniche per una pasticceria dal gusto genuino e autentico con l’applicazione del lievito naturale. Si prepareranno dolci inzuppati dalle differenti profumazioni che non temono l’invecchiamento del prodotto, allungandone la conservazione e arricchendo il nostro banco vetrina.