9-10-11 Ottobre
Un corso in cui si preparerà un’ampia gamma di prodotti, dai piatti per buffet a innovativi finger e bocconcini appetitosi...
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Ottobre 2017 |
9-10-11 Ottobre |
Felice La Forgia
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23 Novembre
Corso di ristorazione focalizzato all'apprendimento della famosa cucina giapponese, il Sushi!
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Novembre 2017 |
23 Novembre |
Luigi Salvemini
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4-5 Dicembre
Corsi di ristorazione tenuto da una grande Maestro, finger food formato micron per ogni esigenza!
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Dicembre 2017 |
4-5 Dicembre |
Luca Montersino
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18-19 Dicembre
Corso di caffetteria da due giorni a quattro mani in cui protagonista assoluto sarà l’Happy Hour.
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Dicembre 2017 |
18-19 Dicembre |
Giancarlo Raschi
Luigi Salvemini
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8-9-10 Gennaio
Corsi di pasticceria mignon salata, interpretata da un grande esperto di banqueting.
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Gennaio 2018 |
8-9-10 Gennaio |
Giuliano Sartini
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11 Gennaio
Corso di ristorazione monotematico sulla pasta, perno della dieta italiana.
48 |
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Gennaio 2018 |
11 Gennaio |
Cristina Lunardini
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Gennaio 2018 |
29-30 Gennaio |
Ronny Gattei
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Febbraio 2018 |
1-2 Febbraio |
Serena Babbo
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8 Febbraio
Corso di ristorazione monotematico sulla pasta, perno della dieta italiana.
55 |
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Febbraio 2018 |
8 Febbraio |
Cristina Lunardini
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Marzo 2018 |
12-13 Marzo |
Pier Giorgio Parini
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| 75 |
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Marzo 2018 |
26 Marzo |
Giuliano Sartini
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| 95 |
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Maggio 2018 |
14-15 Maggio |
Pier Giorgio Parini
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| 101 |
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Maggio 2018 |
23-24 Maggio |
Ronny Gattei
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| 103 |
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Maggio 2018 |
28-29 Maggio |
Luigi Salvemini
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18-19 Giugno
Una cucina basata principalmente sull’alimento crudo, che esalti il gusto e le proprietà del cibo tal quale si presenta in natura.
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Giugno 2018 |
18-19 Giugno |
Serena Babbo
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