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Mohamed Zein Tamer
Mohamed Zein Tamer
Descrizione
Tamer Mohamed Zein nasce nel 1981 a Suez in Egitto.
Da qui inizia il suo viaggio per realizzare il suo sogno nel cassetto…diventare un buon pasticcere.
Già da adolescente la sua passione lo ha portato nella bottega dello zio a lavorare come panificatore/pasticcere, per poi passare, dopo qualche anno, nei grandi hotel di Sharm El Sheikh.
Incuriosito dal mondo narrato dai turisti, decise di lasciare il suo paese iniziando a lavorare come responsabile delle colazioni sulla nave da crociera “Queen Elizabeth”.
Dopo qualche anno, le correnti del mare lo hanno portato in diverse regioni d’Italia e, dedicandosi esclusivamente alla pasticceria, ha avuto modo di crescere professionalmente ed affinare la sua tecnica, anche frequentando diversi corsi di specializzazione.
È sempre alla ricerca di nuove esperienze nel campo dei dessert.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
2010 - Maestro professionista di pasticceria
2013 - Diploma Wilton Cake
2015 - Master Grandi e Piccoli Dolci
2016 - Master Pasticceria Innovativa - Francia
2017 - Master Pasticceria Moderna - Francia
RICONOSCIMENTI PROFESSIONALI
- Concorrente Trasmissione televisiva IL PIU’ GRANDE PASTICCERE - Talent show RAI 2
- Membro della Squadra di Eccellenza Italiana
- Terzo al Campionato Italiano di Pasticceria
Da qui inizia il suo viaggio per realizzare il suo sogno nel cassetto…diventare un buon pasticcere.
Già da adolescente la sua passione lo ha portato nella bottega dello zio a lavorare come panificatore/pasticcere, per poi passare, dopo qualche anno, nei grandi hotel di Sharm El Sheikh.
Incuriosito dal mondo narrato dai turisti, decise di lasciare il suo paese iniziando a lavorare come responsabile delle colazioni sulla nave da crociera “Queen Elizabeth”.
Dopo qualche anno, le correnti del mare lo hanno portato in diverse regioni d’Italia e, dedicandosi esclusivamente alla pasticceria, ha avuto modo di crescere professionalmente ed affinare la sua tecnica, anche frequentando diversi corsi di specializzazione.
È sempre alla ricerca di nuove esperienze nel campo dei dessert.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
2010 - Maestro professionista di pasticceria
2013 - Diploma Wilton Cake
2015 - Master Grandi e Piccoli Dolci
2016 - Master Pasticceria Innovativa - Francia
2017 - Master Pasticceria Moderna - Francia
RICONOSCIMENTI PROFESSIONALI
- Concorrente Trasmissione televisiva IL PIU’ GRANDE PASTICCERE - Talent show RAI 2
- Membro della Squadra di Eccellenza Italiana
- Terzo al Campionato Italiano di Pasticceria
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