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Le mignon di Fabrizio Donatone
Le mignon di Fabrizio Donatone
Descrizione:
Un viaggio interessante attraverso il mondo delle mignon secondo Fabrizio Donatone, Maestro di grande competenza e professionalità, Campione del mondo di pasticceria e vincitore di numerosi riconoscimenti in Italia e all’estero. La sua è una proposta di mignon moderne realizzate con nuove tecniche di lavorazione che non intaccano però il gusto della tradizione italiana. Il Maestro approfondirà tematiche riguardanti le materie prime e giocherà con gli ingredienti in modo razionale ma creativo, realizzando proposte che renderanno le vetrine eleganti e raffinate.