Maurizio Santin, pasticcere, cuoco e personaggio televisivo del Gambero Rosso Channel porta in Arte Dolce la sua pasticceria moderna ma sempre rispettosa della tradizione classica italiana. Durante le due giornate il Maestro, oltre a dare preziosi consigli su ricette e tecniche di produzione, realizzerà torte moderne, monoporzioni innovative, dolci da forno e crostate d’autore.