Marco Nicolino

Marco Nicolino si definisce “Gelatiere e Consulente per gelatieri che non si accontentano”.
Dal 2001 gestisce con successo la gelateria Buono e Sano, gelateria, cremeria, caffetteria a Rivarolo Canavese -TO-.

Riconoscimenti conseguiti:
•   “Maestro del Gusto di Torino e provincia”
Dal 2015 ad oggi presente nella Guida delle eccellenze di Torino e Provincia. La Camera di Commercio di Torino, insieme a Slow Food e al Laboratorio Chimico camerale, valorizza con l’iniziativa “Maestri del Gusto di Torino e provincia” gli artisti del sapore fedeli alla tradizione e ai prodotti del territorio.
•    Menzione Speciale Gelato World Tour 2017
Tappa Carmagnola con il Gusto “Oro Bianco di Torrenova”
•    Medaglia d'ORO Gelato Festival Europa 2018
Tappa di Torino con il Gusto “La Regina Delle Langhe”
•    Finalista Italiano (migliori 12 gelatieri italiani 2019/2020) per la selezione del campionato mondiale di Gelateria 2020 - COPPA D'ORO SIGEP 2019 – Rimini
•    Inserimento nella Guida delle migliori 100 gelaterie d’ITALIA di Paolo Massorbio dal 2018

Attività 
 Giugno 2022 – maggio 2023 – giugno 2024 - Ideatore del Format e organizzatore insieme ad “Associainsieme” ed il Comune di Rivara del “FESTIVAL DEL GELATO ARTIGIANALE e GASTRONOMICO a RIVARA”.

Consulente in diverse start-up per piccole e medio-grandi gelaterie

Nel 2024 consulente della linea gelato soft per Biraghi S.P.A.