Vincenzo Donnarumma
Descrizione
Originario di Vico Equense, Vincenzo Donnarumma scopre la passione per la pasticceria nel laboratorio di famiglia, dove entra a soli 13 anni. Dopo aver affiancato studio e lavoro, decide di perfezionarsi frequentando il corso di Alta Formazione in Pasticceria presso CAST Alimenti, dove si diploma con il massimo dei voti e la lode.
Durante lo stage formativo ha l’opportunità di lavorare presso la prestigiosa pasticceria Gino Fabbri a Bologna. Da lì inizia un percorso di crescita che lo porta a distinguersi nel mondo dei concorsi: si classifica terzo al Chococake Award su 125 partecipanti e, dopo una formazione specifica sullo zucchero artistico, conquista il secondo posto al Campionato Italiano di Pasticceria Juniores al SIGEP 2018.
Nel gennaio 2019 raggiunge l’apice, laureandosi Campione del Mondo di Pasticceria Juniores. Nel 2023 ottiene un nuovo importante riconoscimento, vincendo il primo posto al SIGEP Gelato Europe Cup.
Oggi Vincenzo Donnarumma è attivo come formatore e consulente, portando la sua esperienza e la sua visione artistica della pasticceria in contesti professionali e formativi di alto livello.
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