Un viaggio tra i profumi, i colori e le tradizioni dolciarie del Mediterraneo, guidato dal Maestro Donnarumma. Il corso propone una raffinata selezione di specialità iconiche, reinterpretate con maestria: babà rivisitati, pastiera napoletana, cannoli siciliani, pasticciotti leccesi, le celebri “tette delle monache” e molte altre delizie. Attraverso ricette autentiche e tecniche professionali, i partecipanti scopriranno la ricchezza culturale e gastronomica di un territorio che ha fatto della pasticceria un’arte senza tempo.