Scopri i segreti del gelato artigianale italiano con Denis Scomparin, esperto tecnico Fugar. Questo corso base è pensato per chi desidera avvicinarsi al mondo della gelateria artigianale, imparando le fondamenta del bilanciamento degli ingredienti e le tecniche di produzione. Attraverso lezioni teoriche e dimostrazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per creare un gelato di alta qualità, equilibrato nei sapori e nella struttura. Un’occasione unica per entrare nel laboratorio del gusto e apprendere da un professionista del settore.

Corso offerto da Fugar.