Questo corso, guidato dal Maestro Nicolino, è pensato per chi vuole iniziare nel mondo della gelateria o approfondire le proprie competenze. I partecipanti impareranno a gestire i macchinari professionali, conoscere le materie prime e bilanciare le ricette. Il percorso include la preparazione di gusti vari, dalle creme ai sorbetti, con un approccio tecnico e pratico, ideale per acquisire solide basi nel settore della gelateria artigianale.