Un corso pensato per chi ama le due regine indiscusse della tradizione gastronomica italiana: la pizza e la focaccia. Il Maestro Marco Massi ci fornirà gli strumenti necessari per gestire un impasto perfetto, utilizzando la giusta dose di lievito. Un’attenzione particolare sarà rivolta alla scelta delle materie prime più indicate che renderanno eccellenti i nostri prodotti.