Un corso dedicato alla realizzazione di decorazioni d’effetto con procedure semplici ed efficaci. I partecipanti scopriranno tecniche moderne applicabili a dessert, torte e monoporzioni utilizzando cioccolato, burri di cacao colorati e isomalto. L’obiettivo è fornire soluzioni pratiche e immediatamente replicabili in laboratorio, capaci di valorizzare velocemente il prodotto finale con un forte impatto.