Maurizio Frau

novembre
Soggetti natalizi in cioccolato
marzo
Soggetti artistici in cioccolato e uova pasquali

Giovane stella della pasticceria, Maurizio Frau si forma all’Etoile per poi affiancare i più grandi Maestri a livello internazionale, acquisendo numerose esperienze in Italia e all’estero e in realtà prestigiose come il Forte Village e il Caesar’s Hotel di Cagliari.

Specializzatosi nel cioccolato, nel 2012 vince la Medaglia d’Oro alle Olimpiadi di Erfurt con una pièce artistica in cioccolato.

Nel 2018 vince il World Chocolate Master Italia presso Sigep Rimini, come miglior Showpiece.

Attualmente svolge consulenze per pasticcerie e aziende del settore.