Corso

5

Docente

Date

1-2-3 Ottobre

Prezzo

€ 670 + 22% IVA

Corso in due step, pensato per coloro che intendano aprire una gelateria o vogliano approfondire le tecniche di bilanciamento. Fare il gelato è un’arte e come tale bisogna conoscerne le regole per renderlo impeccabile. Il corso è strutturato in una parte teorica in cui si apprendono le tecniche di bilanciamento e in una parte pratica in cui si mantecheranno gusti base crema e base frutta a simulare una reale e originale vetrina di gelateria.

 

Promozione

GELATERIA

Prenota insieme i corsi di “L'arte del gelato italiano, tecnologia e pratica – livello base e livello avanzato”, li pagherai € 890,00 anziché € 1.140,00. Attivabile sui corsi n° 5, 7, 42, 44, 77, 79.

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