Corso

53

Docente

Date

5-6-7 Febbraio

Prezzo

€ 670 + 22% IVA

Un corso pratico, guidato dal Maestro Cioccolatiere Toma, in cui ciascun corsista realizzerà uova di Pasqua decorate, soggetti in cioccolato e praline. Verranno spiegate le tecniche di temperaggio, stampaggio e modellaggio del cioccolato plastico. Si prepareranno praline, ganache, cioccolatini stampati, soggetti umoristici e gelatine.