Corso

116

Docente

Date

25-26-27 Giugno

Prezzo

€ 590 + 22% IVA

E’ sempre più importante porre attenzione alla gestione ed ai costi della propria attività. Questo corso è improntato al recupero delle rimanenze del giorno prima, alla gestione corretta degli sprechi, fornendo nuove idee e ricette per utilizzare al meglio i prodotti invenduti. Verranno creati dolci moderni e contemporanei, desserts conturbanti e prodotti adatti alla prima colazione. Un corso ideale per chi vuole aumentare i propri margini di guadagno.