Corso

43

Docente

Date

18-19 Dicembre

Prezzo

€ 430 + 22% IVA

Un corso finalizzato ad apprendere i segreti e le tecniche per realizzare dolci tipici della pasticceria americana. Si acquisiranno le tecniche di lavorazione degli impasti e le cotture: classiche, combinate, a secco e a vapore fino alle rifiniture del dolce. Per citare alcuni dei dolci che verranno proposti: Strawberry Vanilla Cheesecake, Rich Carrot Cake, Red Velvet, Brownies, Strawberry and Lemon Short Cake, Cinnamom Apple Pie, ecc. Un corso che appagherà il gusto e la vista facendovi assaporare un pò di America.