Una pasticceria d’avanguardia che rispecchia lo stile e l’eleganza del Campione del mondo Antonio Capuano.
In questo corso il Maestro ci proporrà una vasta gamma di eleganti torte cremose dai sapori freschi e raffinati, dall’aspetto classico e contemporaneo e da vetrina positiva e negativa. Si prepareranno crostate cremose alla frutta, torte spumose, mousse e bavaresi con inserimenti di gelatine, basi croccanti, bisquit alla frutta secca, al cioccolato e tanto altro.
