Corso

74

Date

2-3-4 maggio

Prezzo

€ 770 + 22% IVA

Un viaggio interessante attraverso il mondo delle mignon secondo Fabrizio Donatone, Maestro di grande competenza e professionalità, Campione del mondo di pasticceria e vincitore di numerosi riconoscimenti in Italia e all’estero.
La sua è una proposta di mignon moderne realizzate con nuove tecniche di lavorazione che non intaccano però il gusto della tradizione italiana.
Il Maestro approfondirà tematiche riguardanti le materie prime e giocherà con gli ingredienti in modo razionale ma creativo, realizzando proposte che renderanno le vetrine eleganti e raffinate.