Mattia Gonzatto, giovane e promettente Pastry Chef, ci delizierà con le sue creazioni, frutto dell’esperienza maturata prima in Italia, partendo proprio da Arte Dolce e poi in Francia al fianco di grandi Maestri per poi approdare nella cucina di Alain Ducasse presso il ristorante, tre stelle Michelin, Le Louis XV di Montecarlo.
Durante questi tre giorni si realizzeranno torte e monoporzioni, mescolando lo stile francese con quello italiano, dagli abbinamenti originali e dalle eleganti presentazioni.
