Antonio Guerra, custode della tradizione pasticcera italiana, presenterà un corso dove si imparerà la vera cultura dolciaria del bel paese in tutta la sua ricchezza e varietà. Un viaggio nella nostra tradizione, fra torte da forno e da credenza, facili da stoccare e trasportare.
Si prepareranno crostate dai vari ripieni, cakes al cioccolato, torta paradiso, caprese, nocetta, torta delizia, fregolotti, torta abate e tanto altro ancora.
