Il Pastry Chef Antonio Guerra, in questo corso, ci proporrà una gamma di torte da forno che arricchiranno le vostre proposte, rendendo l’offerta della vostra vetrina varia, creativa e irresistibile.
Si realizzeranno cake al cioccolato e arance, caprese, flan al caramello, crostata abate e tanto ancora.
Si giocherà con l’equilibrio tra gusto, texture e aspetto estetico e il risultato sarà di altissimo livello.
