Il grande Chef Michele Falcioni ci presenterà creazioni originali ed eleganti adatte sia per le vetrine di pasticceria che per le offerte di ristorazione.
L’obiettivo del corso sarà quello di fornire le tecniche giuste per realizzare torte e monoporzioni di tendenza, dalle consistenze differenti e dagli abbinamenti creativi ma di gusto, che rendano le vetrine accattivanti e innovative.
