ARTE DOLCE - Centro di perfezionamento PASTICCERIA e GELATERIA

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Corsi Gelateria
	Nr.	Corso	Mese	Docente
	9	A.B.C. del gelato artigianale	Ottobre	Mario Morri
	11	Il gelato da passeggio con lo stecco	Ottobre	Mario Morri
	12	Crep�s dolci e salate al piatto	Ottobre	Mario Morri
	32	Il gelato artigianale	Dicembre	Palmiro Bruschi
	33	Le coppe decorate	Dicembre	Paolo Bettelli
	34	Cr�pes dolci e salate al piatto	Dicembre	Mario Morri
	41	Speciale mignon con il gelato	Febbraio	Mario Morri
	48	Le torte gelato per varie occasioni	Febbraio	Mario Morri
	60	Il gelato artigianale	Aprile	Palmiro Bruschi
	62	Le coppe decorate	Aprile	Paolo Bettelli
	63	Le granite con la frutta fresca	Aprile	Mario Morri
	71	Pezzi duri, ghiaccioli e gelato da passeggio	Maggio	Mario Morri
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