Corso

60

Docente

Date

7-8-9 Marzo

Prezzo

€ 640 + 22% IVA

In questo corso si potranno apprendere lo stile e la razionalità nella produzione di dolci e monoporzioni eleganti e raffinati, con accostamenti di sapore tradizionali ed innovativi.
Non mancheranno i suggerimenti, tecnici e pratici, sullo stoccaggio e la presentazione. Un corso per chi ricerca la raffinatezza nel prodotto.