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Mese di Febbraio
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Fiori e decorazioni delle uova,
stile Guido Bellissima
7-8-9
Mauro Morandin
41
Speciale mignon con il gelato
7-8-9
Mario Morri
42
Una dolce colazione
15-16-17
Mario Morri
43
Decorazione delle torte - stile inglese
15-16-17
Antonio Guerra
44
Pastigliaggio artistico secondo Vinciarelli
21-22-23
Rossano Vinciarelli
45
Crostate, plum-cake e muffin
21-22-23
Michele Falcioni
46
Paste all’uovo artigianali ripiene -
condimenti e ragù
22-23
Riccardo Santini
47
Caffè - l’espresso italiano
dalla teoria alla pratica
24
Valentino Semila
48
Le torte gelato per varie occasioni
28-1-2 Mar.
Mario Morri
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