Riccardo Santini nasce a Civitanova Marche.
Si avvia agli studi scegliendo l’Istituto Professionale Alberghiero in seguito alla sua passione per la cucina.
Dopo la scuola presta la sua collaborazione presso molti ristoranti d’Italia in qualità di chef di cucina ed anche di pasticceria.
Nel 2002 inizia anche ad insegnare presso l’istituto alberghiero di Bologna.
Tutta questa esperienza grazie anche ai numerosi stage e continua ricerca per la sua formazione professionale svolta in Italia ed all’estero.
Riccardo Santini un giovane di ottima esperienza che spazia in molteplici ambiti della ristorazione portando tecniche e ricette di grande tendenza e qualità.
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